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有机肥简单说，就是高蛋白质低纤维和高纤维低蛋白质，什么意思呢？主要是和有机肥的原料有关系，有机肥有的是用豆粕和其他的油料作物炸完油的残渣制作的，那么这些油料作物炸完油之后剩下的残渣含蛋白质是很多的，含纤维就要少一些；反之我们再看牛粪羊粪这些食草动物的粪便，以及秸秆他们含纤维较多一些，含蛋白质就少很多；生物菌参与分解有机肥，分解有机肥的时候，会需要蛋白质和纤维素，才能产生改良改良土壤酸碱度的作用。

在肥料行业中，有机肥并不是孤立存在的，而是更多地走和微生物相结合的路子，其中生物有机肥、复合微生物肥料以其特别的微生物***备受行业推崇。生物有机肥产业的发展顺应了我国“***减药”“化肥零增长”“农业可持续发展”和“生态农业”等新形势，正成为农资市场争相追逐的产品之一。同时，越来越多的农资企业开始关注土壤健康问题，希望通过生物有机肥中的微生物来增加土壤的活性，进而起到改良土壤、提高作物品质的作用。

鹏程集团以建设中国1流的农牧科技企业为目标，将企业发展与市场需求紧密结合，围绕农业，实施产业化经营。

含氮有机物的分解 堆肥中的含氮有机物包括蛋白质、氨基酸、生物减、腐殖质等。除腐殖质外，大部分容易被分解。例如蛋白质，在微生物分泌的蛋白酶作用下，逐级降解，产生各种氨基酸，再经氨化作用、硝化作用而分别形成铵盐、消酸盐，可以被植物吸收利用。含磷有机物的转化 堆肥中的含磷有机化合物，在多种腐生性微生物的作用下，形成磷酸，成为植物能够吸收利用的养分。